sandwich
Sandwich "boule"
Par lejardindepascaline26790 | Le 09/10/2016 | Dans Recettes
C'est une recette que j'ai vu sur Internet, si originale que j'ai eu envie de la tester.
Un peu modifiée, en utilisant un talon de jambon cuit.
Ingrédients :
- 1 talon de jambon d'environ 100 g haché
- 1 paquet de pain de mie (au moins 12 tranches)
- 6 carrés de fromage, pour moi du gruyère, mais ça peut être du comté, ou tout autre fromage à pate dure
- Le quart d'un oignon (rouge ou jaune ou blanc, peu importe) haché
- 1 bouquet de persil haché
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 pomme de terre cuite (environ 150 g)
- sel, poivre
| Mélanger dans un saladier le jambon, l'oignon, le persil, la moutarde et la pomme de terre écrasée ensemble. |  |
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Former des boules et y insérer un cube de fromage. les poser sur une tranche de pain de mie elle-même posée sur un film alimentaire. Mettre par-dessus une autre tranche de pain de mie. NB : j'ai retiré la croute du pain de mie, mais je pense que ça marcherait très bien aussi avec. |
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| Enfermer cette boule dans le film alimentaire et tourner pour fermer et former de petites boules. Mettre au frigo au minimum 15 min. |  |
| Les mettre sur une plaque du four huillée et les badigeonner d'huile d'olive. |  |
| Mettre au four 180 °C pendant 10 min. J'ai rajouté du gruyère haché qu'il me restait mais vous pouvez mettre du gruyère rapé. Remettre au four 5 min |  |
Servir avec une salade.
