LES LEGUMES DE SEPTEMBRE

Et oui, il faut se faire à l'idée que l'été est sur le point de s'achever !!!

Mais nous avons encore un beau temps et cela va nous permettre d'aprécier les légumes qui apparaissent sur nos étals.
Mais avant tout une question : pourquoi est-il préférable de consommer des "produits de saison" ?
On respecte le rythme de la nature en mangeant ce qu'elle nous offrirait en cette saison à l'état naturel, le coût de la culture sous serre pour les autres légumes étant très énergivore, on contribue à préserver la planète et le porte-monnaie.

Les légumes qui apparaissent en septembre sur nos étals : 

 

  • Les choux en général, mais plus précisément le brocoli
  • Potiron
  • Epinards

Mais toujours sur l'étal : aubergine, tomate, salade, haricot vert, carotte, courgette, navet, oignon, poivron, fenouil, concombre, chou-fleur, pomme de terre, radis.

Bon apétit !

Tomatesrecette 4

suze-la-rousse lejardindepascaline légumes septembre

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